Zoals ik gisteren al liet weten, iets later dan gepland komt mijn food diary online. Maar ik heb een goed excuus; namelijk de bovenstaande Gordon Ramsey burgers! Afgelopen donderdag aten we deze Gordon Ramsey burgers en vrijdag zou dit artikel eigenlijk online moeten komen. Maar zoals je kunt zien zijn het echt asociale burgers. Wel heerlijk overigens. Met het resultaat dat ik de hele avond zo vol zat en een gigantische after dinner dip had en ik eeeecht geen zin meer had in het schrijven van dit artikel haha. Maar vandaag is ‘ie dus extra lang!
We begonnen de week simpel met een wrap met sla, ui, avocado en een kip krokant schnitzel met chilisaus.
En vervolgens een saaie maaltijd. Aardappeltjes met broccoli en uit elkaar gevallen lekkerbekjes. Ik heb altijd het probleem dat ik niet weet wat voor groente ik bij gebakken aardappeltjes moet eten. Ik kom altijd uit op broccoli of bloemkool, en van beide ben ik niet echt fan, tenzij het in een curry zit ofzo. Lastig!
Gelukkig aten we de volgende dag een stuk lekkerder! Namelijk deze pasta carbonara. Ik maak het altijd met (verse) tagliatelle, verse carbonarasaus, spekjes, champignons, ui en parmezaanse kaas. Dit is echt mijn ultieme comfort food.
Ooh dit was ook zo lekker! Ik hou van de Griekse kofta van Knorr. Dit zijn gehaktballetjes met courgette en tomaten in een soort tomatensaus. Heerlijk!
De kip kerrie van Honig was een beetje een teleurstelling. Op de een of andere manier heb ik nog nooit echt een lekkere kip kerrie gegeten, met uitzondering van de chinees. Het is gewoon flauw, te weinig smaak. Zo jammer! Ook als ik het zelf maak heb ik hetzelfde probleem.
En toen kwamen dus de asociale Gordon Ramsey burgers die mijn vriend zelf maakte. We roosterden het broodje even kort op de bbq, belegden het met wat zelfgemaakte soort Big Mac achtige saus, een blaadje sla erover, homemade burger erop, cheddarplakje en gebakken spek erover en als afsluiter gebakken ui. Zo mega groot en asociaal maar zo gigantisch lekker! De volgende keer moeten we alleen iets minder gehakt gebruiken haha.
Een keer wat anders bij de aardappeltjes! Boontjes in spek en de vegan zeesticks. Met nog wat overgebleven big mac saus. De zeesticks waren overigens erg lekker! Alleen jammer dat ze heel slap waren. De korst was wel enigzins krokant, maar de stick over het geheel was gewoon slap en brak zo door de helft. Maar gelukkig doet dat niet af aan de smaak!
We sluiten af met een aspergesoep en een focaccia. Lekker simpel! En bijkomend pluspunt is dat we altijd soep overhouden voor de lunch de volgende dag!
Q: welke groente eet jij bij de gebakken aardappeltjes?
VOLG JIJ ME AL OP INSTAGRAM | FACEBOOK | PINTEREST?
Oh, wat zien die er heerlijk uit zeg! Die zou ik echt zo willen opeten.
Eigenlijk eten we het niet al te vaak. Ik vind het zelf lekker met een gevulde salade met onder andere tonijn. Maar volgens H. is sla geen echte maaltijd / groente. En dus doe ik er vaak any other groente bij. Snijboontjes, worteltjes met peultjes of inderdaad (knapperige) broccoli.
Ik eet graag een slaatje bij mijn gebakken aardappeltjes
Allemaal lekker!
Ik vind een slaatje ook lekker bij gebakken aardappeltjes, maar mijn man lust alleen warme groenten, dus is het vaak iets van boontjes of worteltjes bij gebakken aardappelen.
Vooral die hamburgers!!! Het water loopt me in de mond!! Ga ik zeker proberen!!
Allemaal heerlijk hoor. Ik krijg nou trek van die heerlijke gerechten.
Ooooh die burgers zien er echt heerlijk uit! De rest trouwens ook hoor.
Lekker hoor, vooral de hamburger 🙂 ik eet geen aardappelen meer ( ik eet koolhydraatarm) maar wel heel veel groente, ook vaak soep zodat ik de volgende dag weer een lunch heb.
Ziet er allemaal niet slecht uit maar als ik kan kiezen ga ik toch voor de hamburgers gaan!
Damn ik wil zo hard in die hamburgers men tanden zetten!
Wat ziet het er allemaal weer heerlijk uit! welke groente ik eet bij gebakken aardappeltjes?Ik zou zeggen, elke groente, want ik hou heel erg van groente, gekookt of rauw. Een heerlijk salade bijvoorbeeld. Of snijboontjes, of courgette, of gestoofde peen, of witlof, of ….. ach, zo kan ik nog wel even doorgaan.
Die burgers zien er lekkerrr uit! Bij gebakken aardappelen vinden wij sla, mexico melange (combinatie van doperwten, mais en paprika) en sperziebonen erg lekker. Misschien heb je daar wat aan? Oh ja, of heerlijke asperges met zalm of ham! 😉
Mijn favoriet voor bij de aardappeltjes is zeker een mix van salade en groentjes !