HOTSPOT | The Fresh Factory Nijmegen

Vorige week mocht ik voor mijn blog de nieuwe hotspot van Nijmegen ontdekken, namelijk The Fresh Factory! The Fresh Factory is een compleet nieuw en uniek concept in Nijmegen, wat het gelijk hartstikke gaaf maakt! Ik kan je alvast vertellen dat dit absoluut een aanwinst voor onze stad is!

The Fresh Factory

In de Houtstraat, midden in het centrum van Nijmegen vind je The Fresh Factory; een salad/smoothie bar. En wat het beste is aan deze salad bar? Dat het compleet ‘create your own’ is! Je kunt hier een eigen salade, belegde brood, smoothie, juice of yoghurt samenstellen, from scratch! Dit unieke concept is compleet nieuw in Nijmegen en echt ideaal!

Je kunt je maaltijd zelf samenstellen via handige bestelschermen, waarbij je echt uit talloze ingrediënten kunt kiezen. Zo kun je bij een salade bijvoorbeeld kiezen uit verschillende groentes, eiwitten en dressings. Wat je smoothie of yoghurt betreft kun je kiezen uit diverse (vegetarische) melksoorten, fruit en toppings. Op deze manier hoef je niet meer te twijfelen over een maaltijd, omdat er misschien net een ingrediënt in zit dat je wat minder lekker vind. Die laat je er dan gewoon lekker uit! Of mis je juist een ingrediënt? Dan gooi je deze er nog gewoon even bij!

Look

In een korte tijd hebben ze de winkel compleet omgegooid. The Fresh Factory heeft nu een hippe, stylish uitstraling, iets wat ook nog echt ontbrak in Nijmegen. De kleuren komen je tegemoet en ze hebben het zo ingericht dat het ook echt op een ‘factory’ lijkt. Wat het tofste is aan deze look? De opvallende buizen met smaakwater! Deze zijn absoluut een eyecatcher. Hierin zit water met geperst fruit, heerlijk verfrissend!

De test

Natuurlijk moest hier ook gegeten worden! Voor iemand zoals ik, met mega keuzestress, is het bestellen hier echt ideaal! Ik kies gewoon waar ik zin in heb en wat ik lekker vind en zo heb je je perfecte maaltijd in no-time!
Het werken met een bestelscherm is ontzettend gemakkelijk en snel. Daarnaast hebben ze van alle ingrediënten zelf foto’s gemaakt waardoor het er ook nog eens goed én lekker uitziet.

Ik koos voor een salade met rode ui, avocado, gegrilde kip en een soja sesam (dacht ik) dressing. Daarnaast stelde ik smoothie samen van amandelmelk, granaatappelpitjes, banaan en chiazaad. Ook kregen we nog een glas smaakwater én french veggies! Dit zijn rauwkoststicks met een dip, in dit geval wortel met heksenkaas. Zo lekker en toch gezond!

En wow, wat heb ik lekker gegeten! Normaal ben ik niet zo’n hele grote fan van salades, maar omdat je alles zelf samen kunt stellen is het natuurlijk helemaal naar smaak. Ook vond ik dat je echt kon proeven dat ze met verse ingrediënten werken, wat het natuurlijk allemaal nog lekkerder maakt! Ik heb echt intens genoten van mijn lunch en kom zeker snel weer een keer terug!

Conclusie

Al met al is The Fresh Factory dus een absolute aanwinst in Nijmegen. Naast het unieke concept en geweldige uitstraling serveren ze ook nog eens écht goed en gezond eten. The Fresh Factory focust zich vooral op afhaal, ideaal wanneer je iets snels en gezonds wilt eten in de stad. Gelukkig hebben ze ook wat zitplekken voor als je er toch graag wilt eten. Daarnaast gaan ze binnenkort ook bezorgen! Hoe ideaal zou het zijn een zelf samengestelde salade thuis te laten bezorgen. Ik raad het iedereen in ieder geval aan om hier eens een kijkje te gaan nemen!